法国科玛嘉显色培养基一般是在分离培养基中加入检测某些菌种的特异性酶底物。该底物由产色基团和微生物可代谢物质组成，通常为无色。但在特异性酶作用下游离出发色基团并显示一定颜色，直接观察菌落颜色即可对菌种做出鉴定。用于食品、海产品、病人粪便样品和水产品中副溶血性弧菌的快速检测。副溶血性弧菌显绿色且菌落比较大，霍乱弧菌显红色，其它弧菌显红色、蓝色或无色且菌落比较小；其它细菌绝大部分被抑制。本培养基的特异性高，可以克服TCBS培养基引起的假阴性结果，是一种很理想的快速检测培养基。
标本收集和处理：
.对于食物样本，根据样本类型，按照法国科玛嘉显色培养基操作指南采取适当的样本采集和处理技术。
.对于临床样本，用肛拭子采集粪便标本。可直接接种培养，或插入运送培养基中送检。
提醒和预防：
打开容器前请阅读标签。戴防护手套/防护服/眼睛防护/面部防护。在进行标本和培养的菌液处理时，请遵循微生物学实验室良好操作规范。处理临床样本时，标准防护应遵循已制定的指南。安全指南请参照单独的安全数据表。
注意事项：
1、检查平板内是否干裂或染菌，如长菌请勿使用；
2、请在洁净的环境下操作，避免杂菌干扰；
3、在冰箱储存很久的培养基容易出现一些冷凝水，请在洁净的环境下将水倒出，然后在培养箱放置10-30Min，待其表面干燥后再接种；或在使用前，提前一到两周放置室温即可；
4、弃物处理：法国科玛嘉显色培养基使用后应高压灭菌或焚烧后按一般垃圾处理，也可按技术人员指示方法处理。
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